Le pigeon est quasiment omnivore, il mange tout et n’importe quoi. C’est au sol qu’il trouve sa nourriture, essentiellement faite de graines sauvages ou de cultures, parfois de petits mollusques ou d’escargots. En ville, il trouve des graines, des miettes et tout ce qu’il estime comestible notamment les ordures ménagères.

Les pontes sont au nombre de 3 à 6 par an, de mai à octobre, et les œufs, 2 le plus souvent (rarement un seul ou 3), sont allongés blancs et luisants.

C’est le mâle qui va chercher les matériaux de nidification (brindilles, paille et brins d’herbe et c’est la femelle qui construit le nid. La durée d’incubation est de 17 à 19 jours et est assurée par la femelle principalement, bien que le mâle assure la relève de temps en temps.

Les pigeonneaux naissent avec un duvet plus ou moins jaunâtre mais rarissime. Contrairement aux petits des poules qui ressemblent dès leur naissance à de petites boules de mimosa, le petit pigeon a l’air tout chauve et est incapable de s’assumer tout seul. De plus il a les yeux fermés pendant au moins une semaine.

Le pigeon de ville et principalement le biset est responsable de nombreux maux et nuisances :

• – Emission de fientes (odeurs) et de particules allergènes ;
• – Transport et transmission de maladies (bactéries, parasites, virus, dont, a priori rarement, celui de la grippe aviaire).
• – Leurs nids sont réputés pour attirer rats et insectes, lesquels pourraient également transmettre des maladies.
• – Nuisances sonores sur les toits des habitations.
• – Dégradation des monuments par l’acidité des fientes et la salissure.